Приготовление пенного напитка в домашних условиях с оборудованием Nord-Steam — это уровень качества промышленных пивоварен. Получаемые напитки могут смело именоваться авторскими, позволяя смело экспериментировать и создавать любые сорта пива. Автоматизированные устройства, не требующие больших затрат на своё размещение, обслуживание и складирование, позволят экономить время приготовления с большим выходом итогового продукта.

Пароводяной котел производства Nord-Steam

Принцип работы пароводяного котла заключается в равномерном и продолжительном нагреве с помешиванием ингредиентов для получения питейного изделия. Основной бак наполняется сырьем и заполняется водой, уровень которой контролируется дополнительным уровневым краном. Внутренний нагрев происходит паром, который возникает циркуляцией нагретой воды в пароводяной рубашке по всему внешнему периметру котла. Регулировка температуры осуществляется термостатом, нагрев — тэнами. Полученный пар находится между двойными стенками котла, благодаря чему варка получается не только равномерной, но и полностью исключает пригорание. Содержимое котла подвергается перемешиванию при помощи встроенной мешалки, которую приводит в действие электродвигатель.

Мешалка котла Nord-Steam

Значительно облегчает работу предусмотренное фальш дно, позволяющее отделять жидкость и сливать ее при помощи крана. Слитие облегчает выполненное под наклоном дно.

Все процессы должны происходить в герметично закрытом чане, это достигается благодаря сваренным металлическим швам котла изнутри и наличием прорезиненной пластины на крышке. Весь процесс приготовления происходит смотровыми окошками для обеспечения безопасности и без потери регулируемой температуры.

Универсальные пароводяные котлы могут применяться не только в приготовлении домашнего пива и самогона, но также и для термической обработки продуктов, варки каш, варенья, компотов, зерновой браги. Изготовление пива в домашних условиях при наличии оборудования Nord-Steam облегчает работу и существенно экономит время, а объем готовой продукции обеспечит запасами на долгое время, позволяя наслаждаться напитками собственного производства. Минимальный объем ПВК для пива Nord-Steam — 75 литров. Для пивоваров, которые занимаются производством в промышленных объемах данный производитель предлагает объемы ПВК 300 литров, ПВК 400 литров, ПВК 500 литров.